Wat heb je hiervoor nodig?
Een pot soja-yoghurt van 500 ml
Een klein pakje soja (kook)room
Een (bio)citroen
Suiker
Bakje frambozen (optioneel) / ander fruit mag ook
Ijsmachine
Rasp de citroen. Meng de yoghurt met ongeveer 4 eetlepels sojaroom, de schil en het sap van de citroen. Voeg ongeveer 2-3 eetlepels suiker (naar smaak) toe. Goed proeven en kijken of je het zo lekker vindt. Dit is wat mij betreft een kwestie van smaak. Als het naar wens is, doe het bijna-ijs dan in de ijsmachine.
Als het ijs klaar is, serveer het dan met de frambozen.
